Roulé de pomme de terre-thon-épinard

Ingrédients : 

• 5 grandes Pomme de terre
• 1 oignon
• 4 oeufs
• Persil
• sel, poivre noir, Fromage gruyère
• Thon
• Epinard , 
• Fromage fondu et gruyère ou cheddar

Préparation:

•  Prendre les pommes de terre et l' oignon, râper tout et laisser de côté.
• Ensuite prendre 3 oeufs, une pincée de sel, fromage gruyère, cheddar , persil et ajouter à ce mélange la pomme de terre râpée et bien mélanger. 
• Prendre une plaque allant au four avec la feuille de cuisson , étaler bien comme il faut la préparation en 1,50cm et enfourner pour 20 mn. 
  
• Une fois sortie du four , l'enrouler dans sa feuille de cuisson et laisser refroidir. 
• Ensuite dérouler et étaler une bonne couche de fromage fendu  et rajouter du thon et épinard dèja cuit au par avant, poivre et un peu de sel.
• Enrouler de nouveau dans un film alimentaire et direct au frigo. Présenter avec une bonne salade.