Chaussons à la viande hachée 

Ingrédients :

Pâte :

•  5 tasses de farine
• une pincée de sel
• 1 c à soupe de levure boulangère
• 1/2 tasse d'huile 
• 1 c à soupe de lait en poudre

Préparation en deux étapes :

• Dans la première étape, mettre 2 tasses de farine , 1 pincée de sel, 1 c à soupe de levure boulangère, 1 c à soupe de sucre et laisser lever pendant 10 mn. 
• Dans la deuxième étape, une fois le levain a doubler, rajouter les 3 tasses de farines et 1/2 tasse d'huile et 1 c à soupe de lait en poudre. Bien mélanger et laisser de côté le temps de préparer votre farce.

Farce :

• 200 gr de viande hachée, 
• persil,
• 2 oeufs, 
• 1 oignon
• sel, poivre 

• Faire mi-cuir la viande et les ingrédients dans deux cuillères d'huile à feu doux. Laisser de côté.
• Prendre une boule de la pâte , l'aplatir et mettre une cuillère de farce au milieu de la pâte.
• Confectionner des formes à votre goût.
• Badigeonner avec  un jaune d'oeuf et décorer avec des grains de sésame.